回應：吃與愛【鄧惠文篇】-

回應：吃與愛【鄧惠文篇】- 非關命運一月十九日星期三的幕後花絮【吃與愛】。




我想鄧醫師講到的這個「愛跟吃」的觀念，最主要是想講大多數人藉由吃進而產生一種精神上感覺到愛的感受－－西方社會上比較常提到這愛與吃的情況呢．舉個最常見的例子，好萊塢電影愛情電影裡頭會出現女主角或女主角週遭有人失戀後，女主角－－或者一群姊妹淘就直接陪著失戀的女生，抱一桶哈跟達斯之類的冰淇淋，拿著一根湯匙「享受」；或者是挖出櫃子裡頭的巧克力「享用」．通常我們吃到好吃的東西時候，我們會有一種滿足的感覺，覺得「哇，好好吃，我好幸福喔可以吃到這麼美味的食物．」所以電影（或現實生活）裡頭，當一個人失戀了，或心情不好，就會抱著一桶冰淇淋（或自己喜歡的美食）享受，進而把注意力集中在「享受－我很滿足」的氛圍而非「我不滿足－對方不愛我了」．的確科學家發現食物－－尤其是會產生糖份的食物像是糖跟澱粉（麵包等）類的食物）－－會在大腦裡製造讓人感到「愉快」的化學效應．不過的確有少數人無法控制自己對於這種感覺的需求，所以進而發展成「進食障礙（eating disorder）」內的之一：狂食症．我想鄧醫師提到愛與吃之間關係的時候，是想要講大多數（能控制自己）的人，而非想要醜化那少數無法自我控制並需要幫忙的人．我覺得東方社會裡頭跟西方社會比起來，似乎比較少提到我們愛與食之間的連結．